Блоги

Польза мяса кроликов известна многим и особенно ценится теми, кто находится на диетическом питании. Мясо не содержит аллергенов, применяется для детского питания. ФАО ООН, ссылаясь на ускорение темпов развития кролиководства во многих странах мира, прогнозирует мясу кроликов важное место в питании жителей планеты. За 2009 год кролиководами мира произведено около 3 млн. т мяса этих животных, что больше на 22,5% при сравнении с результатами 2000 г. Наибольшая часть мяса (70%) произведена в Китае, Испании, Венгрии и Франции. Показатели России в производстве кроличьего мяса более чем скромны.

Свиноводство характеризуется устойчивой рентабельностью. Если вы решились на открытие семейной фермы, то создание свинофермы – одна из лучших идей для успешного бизнеса. Организацию собственного прибыльного дела начинают с обдуманного планирования инвестиций – с составления бизнес-плана.

Для разведения кроликов пользуются двумя методами, тесно связанными между собой. Это — чистопородное разведение и скрещивание.
При чистопородном методе разведения спариваются кролики одной породы с целью улучшения основных свойств породы, характерных именно для этой породы. При этом методе обеспечивается большая наследственная стойкость в последующих потомствах. Чистопородный метод разведения применяется в племенных хозяйствах. Наилучшие результаты получаются при разведении кроликов по семействам или линиям.

В мире насчитывается порядка сотни пород свиней. В фермерских хозяйствах Европы, как правило, разводят породы ландрас и крупную белую. В Англии ценятся такие породы, как крупная черная, белая длинноухая, уэльская, эссекская породы свиней. Свиноводство США основано на породах дюрок, беркширской, польско-китайской. Российские свиноводы отдают предпочтение породам свиней: крупной белой, украинской степной (как рябой так и белой), кемеровской, муромской, эстонской беконной, сибирской северной и уржумской, а всего в России разводят 22 породы.

Помещение для содержания коз должно отвечать следующим требованиям, главные из которых чистота воздуха и температура воздуха, соответствующая сезонам года. Зимой температура в помещении не должна опускаться ниже 6°С, летняя температура не выше, чем 18°С. Козий хлев не размещайте возле мест, загрязняющих воздух, например, выгребные ямы, туалеты. Козы плохо переносят сырость, поэтому постарайтесь сохранять относительную влажность воздуха не более 75%. И, конечно, в помещении должна постоянно соблюдаться чистота.

Перед тем, как разводить поголовье овец в приусадебном, подсобном или фермерском хозяйстве, нужно определиться, во-первых, с тем, какую продукцию желательно получать от овец, а во-вторых, установить, есть ли в хозяйстве условия для успешного овцеводства — помещения для содержания отары, пастбища, возможность заготовки корма на зимний период.

Разводя коз в личном подсобном хозяйстве, в зависимости от продуктивной направленности, можно получать качественную продукцию: целебное молоко, вкусное полезное мясо, прочную упругую эластичную шерсть, исключительно тонкий и мягкий пух. Из козьих шкур выделывают наилучшие виды кож — шевро, лайку, сафьян, замшу. Пригодится и навоз — отличное удобрение для приусадебных участков, одна часть козьего навоза заменит пять частей коровьего.

Некоторых предпринимателей, чаще тех, кто живёт в сельской местности и располагает собственным земельным участком, интересует, выгодно ли заниматься кролиководством, стоит ли вкладывать финансы для создания фермерского хозяйства с таким направлением? Решаются такие вопросы самостоятельно, но выводы о выгодности кролиководства поможет сделать данная статья, в которой приводится бизнес-план современного кролиководческого хозяйства.