Не только на качество, но и на сохранность фруктов, выращенных в собственном саду, влияют многие из факторов, главными из которых являются условия выращивания, сортовые особенности, сроки обрезки деревьев, техника сбора и его время, подготовительный процесс плодов, определенных на хранение, упаковка фруктов, способ хранения и условия в хранилище, и другое.

Под яблонями нужно обязательно собирать падалицу – яблоки, пораженные гнилью или плодожоркой. И лучше это делать ежедневно вечером. Падалицу переработайте на повидло, джем, предварительно тщательным образом очистив плоды от кожицы и повреждений, нанесенных гусеницами, хорошо промойте кусочки. Яблоки непригодные для переработки закопайте в землю не менее, чем на полметра.

За окнами август и скоро осень, сентябрь... Что можно и что нужно сделать в саду в эту пору ранней и, будем надеяться, как всегда золотой осени?

В начале месяца можно посеять газон – семена трав взойдут быстро благодаря теплу и влажности сентябрьской земли.

Чтобы картофель и другие корнеплодные овощи не портились при хранении, нужно заботиться об этом раньше - знать биологические особенности культур и придерживаться агротехнических рекомендаций при их выращивании. Рассмотрим эти условия более конкретно.

Томат — культура, наиболее подходящая для защищенного грунта, но выращивается также и в открытом грунте, особенно для производства сырья для консервной промышленности. Урожайность в средней полосе составляет 30 т/га (до 50 т/га, т. е. 3-5 кг/м2, в защищенном, конечно, больше — до 35-45 кг/м2). Однако себестоимость продукции в открытом грунте намного меньше, чем в защищенном: в 2003 г. она составляла всего 1,5-2 руб./кг., а в защищенном грунте — 10-12 руб./кг.