Каким бы хорошим не уродился картофель, сохранить его не так-то легко, а порой бывает и трудно. Секрет успешной сохранности картофеля начинается до уборки урожая, а иногда еще раньше – с выбора сорта для посадки.

Сотня видов представляет род капусты из прославленного семейства капустных, начиная с дикой (в природе она сохранилась на своей родине - вдоль побережья Средиземного моря, в Англии и Нормандии) и заканчивая известными видами, к которым относится кочанная капуста, разделяемая на белокочанную и краснокочанную. Ценятся и другие виды капусты: цветная, пекинская, листовая, брюссельская (и ее разновидность – брокколи), савойская, кольраби, кормовая.

Чтобы собрать богатый урожай картофеля, необходима своевременная и правильная обработка посадок на протяжении всего вегетационного периода.

Еще до всходов посаженного картофеля нужно бороться с сорняками на поле, предотвращая их появление, укоренение и тем более цветение. Главными сорняками обычно являются однолетние, заявляющие о своем существовании тонкими проростками. Даже неглубокая обработка почвы боронованием (рыхлением) для них губительна — они легко выдергиваются или срезаются, оставаясь перегнивать вместе с корневищами. Единственное при таком способе борьбы с сорняками — не опоздать со сроками и провести работы на картофельном поле до появления всходов.

Колорадский жук наносит ощутимый урон картофелеводам. Благоприятные климатические условия, бессистемные меры борьбы (особенно на частных участках) способствуют быстрому размножению и распространению вредителей. 

Пестициды на частных огородах распыляются в основном ручным способом. Добиться качества в этой борьбе с колорадским жуком очень трудно. Выбор правильных способов борьбы с ним преследует очень важную задачу – сохранение здоровья населения. Поэтому средства защиты картофеля должны быть высокоэффективными против колорадского жука и низко токсичными для окружающей среды.