Блоги
Разводят перепелов во многих странах мира с целью получения от них высокопитательных яиц и мяса.
Одомашнивание перепелов произошло более 600 лет назад. Перепела отличаются высокой яйценоскостью (до 300 и более яиц) и несравненно превосходным качеством яиц по витаминному, минеральному и аминокислотному составу. Организм перепелки — совершенна и эффективная фабрика по производству высокопитательной яичной массы. Средняя масса перепелиных яиц 9,5 — 12 г, что составляет 7 % от массы тела.
Сегодня поведаю Вам о таких прекрасных птицах, как индейка.
Излюбленным деликатесом у американских индейцев было мясо этих птиц, у которых оперение сияло, клюв был «прикрыт» красным придатком, который свободно свешивался со лба птицы. Птица была крупной, с крепкими ногам и для такого тела маленькими крыльями.