Сбор плодовых культур
Наилучшим временем для сбора плодов культур есть срок их оптимальной зрелости, но без полного созревания всех плодов. Ведь если допустить хотя бы незначительное перезревание плодов это приведет к тому, что они будут быстро портиться. Это знает каждый агроном и применяет своевременно меры по сохранению урожая.
Различные косточковые плодовые культуры созревают в промежутке очень большого периода. Начиная с конца июня и заканчивая началом октября. Чтобы определить стадию оптимальной зрелости плода стоит обратить внимание на цвет кожицы, мягкость, сочность и вкусовые качества плода. Поэтому верным способом в оценки готовности и зрелости плодов является их дегустация.