Блоги
Польза мяса кроликов известна многим и особенно ценится теми, кто находится на диетическом питании. Мясо не содержит аллергенов, применяется для детского питания. ФАО ООН, ссылаясь на ускорение темпов развития кролиководства во многих странах мира, прогнозирует мясу кроликов важное место в питании жителей планеты. За 2009 год кролиководами мира произведено около 3 млн. т мяса этих животных, что больше на 22,5% при сравнении с результатами 2000 г. Наибольшая часть мяса (70%) произведена в Китае, Испании, Венгрии и Франции. Показатели России в производстве кроличьего мяса более чем скромны.